新入荷再入荷

絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍。絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍。エスコフィエフランス料理 (1970年) | 井上 幸作, A.Escoffier。エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。
フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。
\r\r■商品状態\r中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。
\r表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。
\r書き込みや大きな破れはありません。
\r詳細は写真をご確認ください。
\r\r■商品内容\r本体（ハードカバー）\r1979年発行版\r\r■注意事項 商品は 現状渡し となります。
写真に写っているものがすべてになります。
当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。
\r使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。
\rまた、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。
必要であれば質問してください。
\r中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。
すべて同意の上ご購入ください。
\r\r検索用キーワード（15個）\rエスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け\r\r【0976】

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	茨城県
発送までの日数:	2~3日で発送

。
9784751113431.jpg。
The bushman candles サルコカウロン種専門海外書籍。
洋書 Saul Steinberg: Umgang mit Menschen。
The Beauty of Time Travel 英語版　Buly 本。
るー。
洋書 Veterinary surgical oncology。
洋書 TASCHEN Case Study Houses 1945-1966。
AMANDINE CHAIGNOTフランス料理レシピ集洋書アマンディーヌシェニヨ。
まろりん　8点。
P　ジョイス4冊。
Richardson magazine A10 リチャードソン supreme。
洋書 Wild Flowers Joel Meyerowitz。
風の谷のナウシカ 漫画 コミック 英語版 ４冊組（１巻～４巻）