ドメーヌオヤマダ BOW! 2024 赤白ロゼ 3本セット ワイン。ワインセット>ドメーヌ オヤマダ BOW バウ 2024 白&ロゼ +。DSC09005_0a0e2ed7-ba78-4e71-。2024年 ドメーヌオヤマダ赤白ロゼ 3本セットになります【Bow!白】 デラウェア77%、プチマンサン、ルーサンヌ17%トラミネットほか6%プティマンサン由来の草原やトロピカルを感じる香りがトップにある。
一方で口中はしっかり熟したデラの要素と旨味があり、後味には心地よい甘みを感じる。
蟹沢、西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、大久保のプチマンサン相干場のルーサンヌを使用。
【Bow!赤】マスカットベーリーA 44%、カベルネフラン35%、その他21%色はルビーがボヤけた感じで、妖艶さがあり淡い。
クランベリーの果実やダークチェリーから苺の香りがゆっくりと上がってくる中で、森林や腐葉土も探せる。
萱刈のカベルネフランと蟹沢、大泉のマスカットベーリーAを使用。
【Bow!ロゼ】巨峰、藤稔、ピオーネ53%マスカットベーリーA、甲州39%、メルロー、トラミネット他8%ピンクグレープフルーツ、ハイビスカスティー、グリーンティーの香り。
瓶底に進むにつれて余韻の香りがだんだんと上がってくる。
牧丘町倉科の巨峰とマスカットベーリーAを主体に、竹森のピオーネほかヴィニフェラを少量使用。
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日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2024 赤 750ml。
ハニー等の蜜っぽさも追いついてきてロワール等のシュナンに近い要素も出てきた。
ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2021。
洋梨やアロマティックな香りが広がり、世界にありそうで無い不思議な魅力がある。
ドンペリニヨン ヴィンテージ2013。
ワイン Silverado Vineyards 2012 Merlot。
2024年から”的場”圃場のトラミネット等が加わった。
ドメーヌ ボルジョ/シャサーニュ モンラッシェ VV 2015 2本 未開栓。
【未開栓】シャトー ラリバード1973 赤ワイン フランス ヴィンテージ 古酒。
香りは明るく、紫蘇、ラズベリーを感じ、ベリーAが控えめなおかげで上手く調和してチャーミングさの中に妖艶さが見え、良き塩梅。
コシュ・デュリ ムルソー 2020 空瓶。
限定品 レディガガ コラボ ドンペリニヨン シャンパン 2010年。
酸がしっかりしていて梅じそ感があり、続く余韻は南の様なスパイスに変わっていく。
未開栓赤ワイン アンティノリ ペポリ・キャンティ・クラシコ 750ml3本セット。
1983 オーパスワン カリフォルニア ナパ ヴァレー Opus One。
2024年は洗馬のブドウも一部入る。
KRUG シャンパン 2006年 BRUT 750ml。
カサノヴァ ディネ 赤ワイン。
香りは去年同様に果実味がトップに来て楽しく、藤稔や甲州が口中の味わいを繊細なままバランスをとってくれている。
ヴーヴ・クリコ LA GRANDE DAME 2015 750ml シャンパン。
Perrier Jouet 2014 ペリエジュエ ベルエポック(箱付き)。
前年のロゼ2023より爽やかかつバランス良く仕上がった。
【レフォールドラトゥール】ボルドーポイラック2000年赤ワイン750ml未開栓品。
自然派ワイン 二コラ・ルナール / VdF ブラン マダム・レーヴ 2022年。
2024年より藤稔、甲州、トラミネット、グロマンサン等が加わった。
モエシャンドン アンペリアル 750ml 6本セット